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  • 用料:

  • 米酒  一杯
  • 面粉  适量
  • 酵母粉  少许
  • 白芝麻  少许
  • 枸杞  5颗

小贴士:

如果是自家做的米酒就不用放酵母粉了,因为我是买的米酒,米酒中的发酵劲已经没有了,所以才加的酵母粉。关火后五分钟后再揭开锅盖,不然会回缩

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 米酒和酵母粉放到盆内搅拌成絮状
  • 3. 揉成比较光滑的面团
  • 4. 碗里抹油放面团
  • 5. 发酵好的状态
  • 6. 撒上白芝麻和枸杞
  • 7. 凉水上锅,水开蒸二十分钟关火,五分钟后揭开锅盖
  • 8. 装盘