用料：
- 低筋粉 70g
- 牛奶 70g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 15g
- 泡打粉 2.5g
- 沙拉 适量
小贴士：
热锅后加入搅拌好的松饼原料，要在锅中间打转滴入，这样方便成型的美观，也方便控制大小。煎至表面起小洞，即可翻面再煎二十秒出锅。煎的时间不宜过长，以免泡打粉泡发。
做法：
- 1. 在碗里放1个鸡蛋打散。
- 2. 加入牛奶。
- 3. 加入融化的黄油。[隔热水软化]
- 4. 把鸡蛋、牛奶、黄油充分打匀。
- 5. 把低筋粉、泡打粉一起过筛。
- 6. 混合的液体同样过筛加入。
- 7. 搅拌均匀即可。
- 8. 热锅，舀一瓢半在平底锅中间打转滴入，让其自由扩展。
- 9. 用小火煎至表面起小洞即可翻面。
- 10. 翻面后再煎20秒即可。后面的松饼依此方法煎完。煎了三个大的，两个小的。
- 11. 可用适量沙拉、番茄酱涂抹调味。趁热吃口感较好。