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木耳炒鸡肉的做法
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用料:
鸡肉
500克
木耳
适量
蒜苗
一根
料酒
适量
姜
适量
酱油,盐,蚝油
适量
做法:
1.
鸡肉切块,水煮开把鸡肉放进去过水,然后捞起来冲冷水,再放料酒,姜,盐,酱油腌制半个小时左右。
2.
木耳切丝,蒜苗切好
3.
把木耳炒七成熟,捞起,再放油,油开后放蒜苗爆炒后放鸡肉,中间适当放点酱油,焖个五六分钟,然后放木耳,快起锅时放适当蚝油。