用料：
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 糖 25克
- 葡萄干 50克
- 温水 适量
小贴士：
葡萄干本身很甜，所以糖不用放好多。发糕好吃不好吃还是要看发酵情况，室温25度左右我发了一个小时。
做法：
- 1. 葡萄干洗净备用
- 2. 面粉加入酵母拌均匀
- 3. 加入白糖
- 4. 缓缓倒入温水，一边倒一边搅拌
- 5. 面不要太硬，比蛋糕糊稠一些有拉筋即可。加入3/4的葡萄干拌匀
- 6. 把面糊倒入模具震平，撒上剩余的葡萄干（不是活底模具抹油也没用，可以垫油纸、好脱模）
- 7. 放至温暖处发酵2倍大
- 8. 冷水上锅蒸25分钟即可，闷五分钟再开盖子哦
- 9. 喧软的不得了