用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 一碗
- 清水 一碗
- 盐 适量
- 香菜 两根
- 葱 两根
- 玉米油 适量
小贴士：
煎的过程要用中小火，以免煎过火了！
做法：
- 1. 把鸡蛋打入碗中打散
- 2. 加入适量盐和香菜和葱花搅拌均匀
- 3. 搅拌均匀后加入适量清水搅拌
- 4. 搅拌均匀后加入面粉
- 5. 搅拌均匀至无颗粒状即可
- 6. 锅里加油烧热
- 7. 用汤勺盛两勺导入烧热的油锅里
- 8. 待上面凝固后翻面继续煎一分钟
- 9. 然后对折
- 10. 再对折一下
- 11. 依次煎好所有蛋糊
- 12. 成品
煎的过程要用中小火，以免煎过火了！