用料：
- 普通面粉 适量
- 红薯面粉 适量
- 酵母 适量
- 温水 适量
小贴士：
红薯面粉不用太多，否则活出的面没有韧性；我调的红糖馅儿不稀也不稠，可以根据自己的喜好分配面粉和红糖的比例；二次醒发要充分；开锅后转成合适的火候，既要锅中打满气也不能太大，以免蒸出来的馒头有坑
做法：
- 1. 准备普通面粉和四分之一份的红薯面粉
- 2. 放在一起加入适量酵母
- 3. 用温水搅成絮状
- 4. 然后活好面，做到三光：面光，手光，盆光，盖上醒发
- 5. 大约三个小时，面团出现蜂窝状即可
- 6. 把面团放在案板上进行排气
- 7. 分成一个个小剂子
- 8. 红糖面粉1：1的比例准备
- 9. 两样搅拌均匀
- 10. 把剂子擀成饼，把糖馅儿放在饼的中间
- 11. 捏住口反放在案板上
- 12. 用消毒棉线按下图依次绑好，绳不用绑的太紧，每缠一圈绑一次，最后把面团均匀分成八份
- 13. 中间用筷子点个小洞，将来用装饰品做瓜把儿。做好的南瓜糖包二次醒发30分（根据温度，凉快了多醒发一些时间），等糖包变胖不少即可，接着上锅蒸，凉水装锅，开锅后转中火20分
- 14. 出锅，剪去棉线，小洞里放了颗红豆做装饰