用料：
- 嫩豆腐 一块
- 番茄酱 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 木薯粉 少许
- 熟芝麻 适量
- 青菜 一棵
- 油 500克
小贴士：
千万不要热油锅下豆腐；选择嫩豆腐好吃；可以根据自己喜欢的口味调
做法：
- 1. 洗干净，豆腐切大片
- 2. 油锅预热，关火
- 3. 把豆腐都放进锅里，锅端起转一圈，让所有豆腐都粘到油，开火，这样油就不会乱溅了
- 4. 一面炸至金黄色翻一下，两面都是金黄色即可
- 5. 摆盘
- 6. 干净锅里放入清水，盐，鸡精，番茄酱，小火熬
- 7. 木薯粉加清水搅拌备用
- 8. 熬成这样，倒入木薯粉调的水勾芡
- 9. 淋在豆腐上
- 10. 撒上芝麻，青菜做些形状摆摆
- 11. 大人，宝宝都非常喜欢的一道能量豆腐