用料：
- 西米 适量
- 牛奶 适量
- 蜂蜜
小贴士：
1.煮西米时一定不要忘记搅拌不然粘锅很麻烦（西米比较不容易熟，一定要有耐心）
2.煮完西米一定要过一下冷水，不然西米是黏在一起的，过一下冷水就变成了一颗颗的
3根据自己口味随意用牛奶或者抹茶粉之类的完全可以
4夏天的话冷藏吃起来更好，冰冰凉凉的，而且味道更浓，因为现在是秋季，所以就热的了
做法：
- 1. 一锅水，煮沸
- 2. 西米过水，不要泡，西米质量不一样有些会融化
- 3. 水煮沸后放入西米，水一定要没过西米
- 4. 不停搅拌，以防粘锅
- 5. 煮至透明，关火，或者里面有小小的白芯也可以，闷几分钟就好
- 6. 西米过一下冷水，这样西米就会变成一颗颗的了，装碗
- 7. 我习惯加一点蜂蜜，为了甜度，当然不加完全不影响
- 8. 奶茶煮开（一般都用牛奶或者椰汁，但是正好牛奶没有了，所以用的奶茶）西米很好搭配，用什么都可以，像抹茶粉之类的也完全没有问题
- 9. 加入煮好的奶茶
- 10. 西米露就完成了
- 11. 放到杯子里就是珍珠奶茶了，西米比较小，细吸管也可以吸上来