清炒鸡胸肉的做法

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用料：
鸡胸肉 2块儿
青红辣椒 各一个
油 3勺
盐适量
料酒 2勺
鸡精 1勺
生粉半碗

小贴士：

鸡胸肉用生粉腌制后更嫩滑，也适用于其它肉类的腌制

做法：

1. 鸡胸肉洗净切块或者切片，青红辣椒切段
2. 把切好的鸡胸肉用生粉腌制10分钟左右
3. 把腌制好的鸡胸肉用清水洗净待炒
4. 热锅加油，放入鸡胸肉肉和青红辣椒翻炒
5. 加入适量的盐，料酒出汁翻炒
6. 加入鸡精调味即可入盘