用料：
- 猪肉 1斤
- 茶树菇 一小把
- 青椒 2个
- 菜油 适量
- 姜，蒜，葱 1个，1瓣，2根
- 花椒 5-6粒
- 老抽 一勺
- 豆瓣 一勺
- 盐 2小勺
小贴士：
因为之前炒肉加了豆瓣酱和老抽，所以后面炒青椒和茶树菇时可以把肉拔到一边，另给茶树菇和青椒加少许盐炒均匀。
做法：
- 1. 准备原材料
- 2. 青椒切块，茶树菇切段，葱姜切片，葱切段。
- 3. 肉切片。
- 4. 锅热时，锅内倒入少许菜油。
- 5. 油温起来后，放入葱片姜片，炒几秒。
- 6. 倒入切好的肉翻炒至肉微卷，加一勺老抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
- 7. 倒入青椒翻炒至断生。
- 8. 倒入茶树菇，翻炒均匀后，加入切好的葱段，盐，再翻炒均匀，即可。
- 9. 最后成品。