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  • 用料:

  • 低粉  180g
  • 鸡蛋  二个
  • 酸奶  80g
  • 牛奶  60g
  • 可可粉  5g
  • 黄油  110g
  • 细砂糖  80g
  • 杏仁  适量
  • 内馅
  • 黄油  50g
  • 可可粉  3g
  •  20g

小贴士:

挤面糊时 用个小勺子慢慢抹平
烘烤时间要根据自家烤箱调整 我就烤过了一点
内馅可以根据自己喜好更换
我这配方可以做6个龙猫 也就是12个

做法:

  • 1. 材料准备好
  • 2. 厨师机倒入黄油和白砂糖
  • 3. 打至黄油发白 分次少量加入鸡蛋液 打至充分混合
  • 4. 再倒入牛奶混合
  • 5. 筛入低粉用刮刀拌匀
  • 6. 再加入配奶 充分混合
  • 7. 如图 有湿度 用刮刀会慢慢滴落的面糊
  • 8. 取2/3加入可可粉 分别装入裱花袋
  • 9. 如图 先挤出圆的可可面糊 抹平 再用白色挤出眼睛和肚子 再用可可的挤肚子的花纹
  • 10. 入烤箱 150度 15分钟 即可出炉
  • 11. 装备内馅 黄油 加入糖 可可粉 打均匀
  • 12. 用食用色素笔 画出眼睛等 两个饼间抹上内馅 用杏仁做耳朵
  • 13. 胖啫啫 不舍得吃你