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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 青萝卜  半个
  • 胡萝卜  一个
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

翻炒的时候加少许开水,菜色有光泽,口感清脆。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 青萝卜,胡萝卜切细丝。
  • 3. 鸡蛋打蛋液摊成薄蛋皮。
  • 4. 蛋皮切丝。
  • 5. 所有材料切丝备齐。
  • 6. 锅内入油烧热,倒入食材均匀翻炒,加盐,少许生抽,鸡精调味,出锅装盘。