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自制云吞面的做法
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用料:
馄饨
适量
面条
适量
西红柿
1个
圆白菜
适量
鱼豆腐
适量
葱叶或香菜
适量
水
适量
醋
适量
味极鲜
适量
盐
适量
香油
适量
小贴士:
圆白菜也可以换成别的菜,注意面条不要煮过了,熟了就捞出来,过凉水是为了不让面条粘在一起。
做法:
1.
西红柿切成小块。
2.
鱼豆腐中间切一刀,圆白菜切丝。
3.
锅里烧开水,面条煮两三分钟,如果不确定煮的时间,煮两分钟用筷子夹一根尝尝。
4.
面条煮熟后过凉水。
5.
把面条捞在碗里。
6.
锅里放点油,把西红柿放进去翻炒。
7.
西红柿炒碎后放入圆白菜。
8.
放入盐,醋,味极鲜翻炒均匀。
9.
放入水(可以放刚才煮面条的水),放入鱼豆腐,馄饨(馄饨是我之前包好放在冰箱冷冻的),煮五分钟左右,馄饨熟了放点香油就好了。
10.
把煮熟的馄饨和汤倒在刚才的面条里。
11.
切点葱叶或者香菜,拌匀就可以吃了。
12.
成品图。