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刀切葱油蒸饼的做法
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用料:
面粉
500克
油
适量
十三香
适量
盐
适量
葱花
适量
小贴士:
油里放盐,面会更筋道,里面可以随意加食材,比如火腿哦啥的!
蒸的时候不要时间长,会影响口感
蒸好后焖俩分钟回气
做法:
1.
加酵母揉好面团静等发酵
2.
俩小时后出现很多小孔
3.
用手压下去很快反弹便发好了
4.
擀薄面皮
5.
用碗调好油,十三香,盐
6.
均匀抹上去
7.
撒一层葱花
8.
再薄薄撒层面,防粘
9.
卷起来
10.
抻一下一头往回卷
11.
卷好的样子
12.
擀成薄装,大小看蒸笼大小
13.
放入蒸笼蒸十五分钟,用牙签扎一些小孔,透气
14.
很软很香