虾米焖冬瓜的做法

做法：

• 1. 准备好所需要的食材
• 2. 虾米用温水泡软
• 3. 冬瓜削皮切块，蒜去皮，剁碎，葱切断备用
• 4. 热锅下油，爆香蒜头
• 5. 放虾米中火翻炒一分钟
• 6. 加入料酒，焖一会
• 7. 放入冬瓜翻炒
• 8. 将冬瓜炒至稍微软，加水大火烧开
• 9. 转中火盖上锅盖焖煮冬瓜
• 10. 将冬瓜煮到绵软，下葱
• 11. 放盐调味，翻炒均匀，即可。
• 12. 真的很鲜甜