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家常包子的做法
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用料:
面粉
500克
鲜猪肉馅
500克
鲜笋
250克
鲜蘑菇
200克
生抽
5克
橄榄油
5克
小贴士:
面的二次发酵非常重要
做法:
1.
发面
2.
把猪肉馅用生抽喂30分钟
3.
把蘑菇切成碎丁
4.
把笋也切成碎丁
5.
笋丁、蘑菇丁和到喂好的肉馅里
6.
面发好了做成剂子
7.
包好了直接放到最后蒸锅中
8.
在开火前,确定包子二次发酵完成
9.
25分钟后,蒸好了
10.
成品