用料：
- 猪肉馅 半斤
- 大虾 10只
- 莲藕 1个
- 胡萝卜 1个
- 葱姜 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蘑菇味精 适量
小贴士：
也可以从市场买来现成的云吞皮，比较节省时间，更适合上班族。我个人喜欢将大骨熬汤煮云吞，里面可以任意添加各类食材，营养丰富又美味，喜欢的朋友们可以试试。
做法：
- 1. 猪肉馅放入盆中，加入切好的葱姜备用。
- 2. 大虾剥皮切成适量小段。
- 3. 将藕和胡萝卜切碎备用。
- 4. 将所有准备好的辅料加入肉馅中，放入所需的各种调料，搅拌好肉馅备用。
- 5. 取出醒好的面团，根据需要做好馄饨皮备用
- 6. 用馄饨皮和肉馅包出的云吞。
- 7. 用排骨汤煮熟云吞，就可以香喷喷的享用了。