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过桥豆腐的做法
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用料:
内脂豆腐
1盒
肉馅
200克
鸡蛋黄
4个
水淀粉
适量
鸡精 盐 酱油
适量
火锅底料
适量
油 水
少许
做法:
1.
肉馅加温油搅拌加入水盐鸡精酱油搅拌
2.
将拌好的肉馅放入盘中堆成小山型豆腐切片摆好豆腐摆反了不好意思
3.
将鸡蛋黄摆在四边
4.
把火锅底料撒在豆腐上
5.
豆腐上锅蒸10钟
6.
将蒸好的汤道入炒锅里加鸡精水淀粉勾芡
7.
芡汁浇在蒸好的豆腐上 完成