窝笋青椒炒意面的做法

做法：

• 1. 把意面、窝笋等食材备好，我的番茄酱是自制的，已放有蒜头，所以不另外再放。
• 2. 把窝笋洗净切薄片、青椒去籽洗净切丝，沥干备用。
• 3. 煲小半锅开水，水开后放意面，煮意面10分钟。
• 4. 煮好后，把面捞起沥水备用。
• 5. 烧点开水，把窝笋片用热开水焯一下。
• 6. 烧热锅后，放食油。
• 7. 放入蒜蓉番茄酱，份量由自己的口味而定，把酱炒香。
• 8. 倒入窝笋片，再放盐一起翻炒。
• 9. 依次放意面、青椒丝和盐，翻炒。根据口味，再适当加番茄酱。
• 10. 炒不到3分钟，就可盛品上桌了。