沙姜炒鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗干净，切块备用。
• 2. 大蒜，香芹，红辣椒，沙姜，切好备用。
• 3. 锅里烧热放入适量花生油（不用太多，鸡皮会炒出油来），加入备好的鸡肉翻炒。
• 4. 鸡肉炒至干水份盛起。
• 5. 锅里还有油，把备好的大蒜，红辣椒，沙姜加入爆香。
• 6. 然后加入炒好的鸡肉，加入适量的盐，香芹翻炒
• 7. 最后用生粉，酱油勾芡即可。