冬瓜瘦肉花蛤汤的做法

做法：

• 1. 花蛤用刷子刷干净备用
• 2. 冬瓜切块，姜拍碎
• 3. 葱切葱花
• 4. 瘦肉切片用生抽，盐，花生油腌制入味
• 5. 锅中放入姜煮开
• 6. 放入油和冬瓜块煮约5分钟
• 7. 放入蛤蜊继续煮
• 8. 蛤蜊煮开壳后放肉片下去三分钟
• 9. 煮好撒入葱花，放盐，鸡精即可