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  • 用料:

  • 蛋黄  2个
  • 鸡蛋  一个
  • 低筋面粉  90克
  • 白糖  40克

小贴士:

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 两个蛋黄加一个全蛋,放入白糖(白糖分三次加入)
  • 3. 用电动打蛋器打发至提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
  • 4. 筛入低筋面粉,分两次筛入,每次筛入拌匀后再筛入下一次
  • 5. 拌匀的面糊
  • 6. 烤箱上下火150度预热,烤盘铺上油纸,把面糊装入裱花袋中
  • 7. 裱花袋在底部剪一小口,在烤盘上挤出圆形的小面糊
  • 8. 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烤12-15分钟,
  • 9. 烤至金黄色即可取出晾凉
  • 10. 成品图