用料：
- 河南胡椒汤粉 1袋
- 油条 1根
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 1张
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 香油 适量
- 香醋 喜欢的可以
- 熟芝麻 适量
小贴士：
我用是单粉己含调料，各大超市都有卖。如果真买不到，可有生粉加盐加胡椒粉和鸡精组合。
如果有骨头汤代替水就更美了
以上用材高自行添减
做法：
- 1. 取一袋胡椒汤粉，倒入碗中加半碗水泡上
- 2. 千张切细丝，葱香菜、油条切碎
- 3. 锅里加两至三碗水放进千张丝和免洗紫菜烧开
- 4. 把泡透的粉浆搅透，倒入开水汤中搅匀烧开，煮两分钟。要不停的搅动
- 5. 磕一个鸡蛋在锅里，快速搅散
- 6. 放入碎油条和芝麻，锅开关火
- 7. 撒上香菜葱花
- 8. 盛入碗中再滴几滴香油，喜欢醋的加点醋