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  • 用料:

  • 馇子  1袋
  • 紫洋葱  半个
  • 胡萝卜  适量
  • 鸡蛋  2个
  •   熟豌豆粒   适量
  • 香菇  两朵
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 陈醋  适量
  • 大葱  适量
  •  适量

小贴士:

调味生抽和陈醋根据个人口味放!

做法:

  • 1. 馇子一袋备好!其他食材也洗净准备好!
  • 2. 把洋葱、胡萝卜、香菇切丝,大葱切末,豌豆煮熟剥粒(我用的是冰箱冻的熟豌豆)
  • 3. 锅中放油,烧热打入两个鸡蛋,煎熟!
  • 4. 然后放入胡萝卜,洋葱,香菇,葱末翻炒,再倒入适量油,最后放入豌豆粒。
  • 5. 蔬菜差不多熟了,就可以加入馇子了,倒入生抽,陈醋,出锅之前加入适量的盐
  • 6. 出锅装盘即可!