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彩色玫瑰花卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1000克
  • 南瓜  适量
  • 小白菜  适量
  • 紫薯  适量
  • 酵母  5克

小贴士:

发面*会容易一些

做法:

  • 1. 南瓜,紫薯蒸熟,小白菜榨汁,酵母冷水稀释
  • 2. 分别和面,和好面放入容器里
  • 3. 发至2倍大,放面板揉面,
  • 4. 放面板分别揉面排气
  • 5. 排气之后盖保鲜膜醒面10分钟
  • 6. 醒好面分别做好大小均匀的剂子
  • 7. 分别擀成饺子皮
  • 8. 中间用筷子压一下
  • 9. 中间做个长条型圆条
  • 10. 从小往上卷
  • 11. 卷好后中间切开
  • 12. 整形
  • 13. 依次做好型
  • 14. 依次摆好,上锅蒸
  • 15. 大火蒸5分钟转小火10分钟出锅
  • 16. 漂亮的多彩玫瑰花卷装盘,