用料：
- 里脊肉 1块
- 鸡蛋 2只
- 淀粉 4勺
- 番茄酱 1小碗
- 菜油 足够
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 花椒粉 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
油炸时用中火，淀粉需调稠一点
做法：
- 1. 里脊肉切条
- 2. 淀粉，鸡蛋，番茄酱准备好
- 3. 淀粉里加入酱油料酒
- 4. 足够的菜油
- 5. 将里脊在油锅里过一次
- 6. 过了一次的里脊肉装盘备用
- 7. 将备用的里脊肉一半再次沾上淀粉糊，然后放入锅中油炸至金黄
- 8. 再次炸好的里脊肉装盘，撒上花椒粉
- 9. 将白糖小火炒汤汁，再加入番茄酱
- 10. 将另一半里脊肉倒入锅中翻炒至酱汁浓稠
- 11. 另一半里脊肉起锅装盘后，撒入芝麻