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南瓜香蕉芝士球的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  一段
  • 香蕉  1个
  • 红枣  3个
  • 芝士片  3片
  •  若干
  • 面包糠  一盘

小贴士:

蒸过的南瓜水分比较多,其实可以直接烘烤熟这样会方便很多

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 南瓜洗干净切块,备用
  • 3. 放锅里蒸20分钟
  • 4. 红枣洗干净,当南瓜蒸到一半时,放红枣继续蒸
  • 5. 把蒸好的南瓜取出,放空气炸锅里烘干,160度20分钟,其实时间可以再长一点,烘干多余水分,以免后面做丸子做不出来。没有空气炸锅可以用烤箱和面包机,反正有烘烤的功能就行
  • 6. 香蕉去皮切块,压成泥
  • 7. 红枣去皮去壳和南瓜香蕉一起压成泥
  • 8. 加入适量的糖
  • 9. 芝士片先卷成长条,然后切小段,我只用到了两片
  • 10. 在手里用勺子挖一勺南瓜泥,然后放一到两个芝士小段,揉成一个球,再在面包糠里滚一圈就行了
  • 11. 平底锅倒入适量油,开始煎南瓜球
  • 12. 煎至金黄色就行了
  • 13. 最后用厨房纸巾吸掉多余的油,插上薄荷
  • 14. 味道还是不错的