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南瓜香蕉芝士球的做法
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用料:
南瓜
一段
香蕉
1个
红枣
3个
芝士片
3片
糖
若干
面包糠
一盘
小贴士:
蒸过的南瓜水分比较多,其实可以直接烘烤熟这样会方便很多
做法:
1.
准备好食材
2.
南瓜洗干净切块,备用
3.
放锅里蒸20分钟
4.
红枣洗干净,当南瓜蒸到一半时,放红枣继续蒸
5.
把蒸好的南瓜取出,放空气炸锅里烘干,160度20分钟,其实时间可以再长一点,烘干多余水分,以免后面做丸子做不出来。没有空气炸锅可以用烤箱和面包机,反正有烘烤的功能就行
6.
香蕉去皮切块,压成泥
7.
红枣去皮去壳和南瓜香蕉一起压成泥
8.
加入适量的糖
9.
芝士片先卷成长条,然后切小段,我只用到了两片
10.
在手里用勺子挖一勺南瓜泥,然后放一到两个芝士小段,揉成一个球,再在面包糠里滚一圈就行了
11.
平底锅倒入适量油,开始煎南瓜球
12.
煎至金黄色就行了
13.
最后用厨房纸巾吸掉多余的油,插上薄荷
14.
味道还是不错的