用料：
- 猪肉 1000g
- 油 适量
- 香料 适量
- 姜片 适量
- 芝麻 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 咖喱酱 适量
小贴士：
炒肉松时 要小火慢炒 有耐心 至少40分钟炒干水份
没有咖喱酱可以不加 只要盐 糖 生抽调味也够了
做法：
- 1. 材料准备好 洗净
- 2. 把猪肉切块 把香料 姜片放入
- 3. 加入咖喱酱 适量的水 生抽 盐 糖 料酒
- 4. 盖上盖子 按煮肉功能
- 5. 20分钟 开盖
- 6. 取出 晾凉
- 7. 把肉块放入保鲜袋 用肉锤打散肉块
- 8. 再用手手工 撕得更细
- 9. 锅放少许油 放入肉丝 中小火慢炒出水份
- 10. 再试下味道 加点盐 糖调味
- 11. 把水份炒干后 加入熟芝麻即可关火
- 12. 晾凉后装好