用料：
- 腊月 400g
- 白菜苔 5棵
- 青辣椒 适量
- 彩椒 适量
- 蒜苗 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 蒜半 四半
小贴士：
记得一定要适量量放盐，腊肉是咸的，放太多盐就不好吃了。
做法：
- 1. 辣椒切片，姜切丝，蒜头切片，蒜苗切段。
- 2. 白菜苔洗净切段。
- 3. 煮好的腊肉切片炒出油。
- 4. 腊肉炸出油后放入青红辣椒、蒜苗、姜丝炒出香味。
- 5. 放入菜苔、盐炒至变色入味，最后放入蒜头片煸炒几下就可以出锅了。
- 6. 出锅装盘，菜苔炒腊肉就可以食用了。
记得一定要适量量放盐，腊肉是咸的，放太多盐就不好吃了。