香菇肉酱的做法

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用料：
香菇 250g
猪肉馅 300g
姜适量
蒜适量
盐适量
老抽适量
大酱适量

小贴士：

香菇切的再碎一点，不过好浪费时间。

做法：

1. 香菇洗好
2. 香菇切片
3. 过水焯
4. 切碎
5. 绞好的肉馅
6. 姜蒜切末
7. 放油，肉炒。
8. 炒几分钟加入姜蒜翻炒
9. 翻炒几分钟后加入香菇继续炒
10. 炒几分钟加水，加酱，加盐，炖。
11. 大火收汁
12. 出锅