用料：
- 高筋面粉 140g
- 酵母 1.5g
- 盐 1.5g
- 白砂糖 25g
- 牛奶 50g
- 鸡蛋液 1个
- 黄油 20g
- 鸡蛋液 少许
小贴士：
预热烤箱时间是10分钟，烤箱才能受热均匀
做法：
- 1. 将面粉放入面包桶里，面粉中间挖窝放入酵母，在面粉左边放入盐，右边放入白砂糖，放入牛奶和鸡蛋液，黄油不放，放在室温软化，开启和面程序和面
- 2. 和面15分钟后放入软化的黄油，继续进行和面程序，揉至扩展阶段就可以
- 3. 拉扯面团有薄膜，放入面包桶里进行发酵，发酵至两倍大
- 4. 发酵好的面团手指蘸面粉戳洞，不塌陷即可
- 5. 取出面团挤压排气后，分成均等的4个小面团
- 6. 搓成如图形状，盖保鲜膜松弛15分钟
- 7. 取一个擀成如图形状，大概长35，底部宽20
- 8. 从宽的一边卷起来，卷的时候用手往两边拽着，一边拽着一边卷
- 9. 全部卷好后，进行第二次发酵，发酵至原来的1.5倍
- 10. 发酵好后表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度上下火烤18分钟