用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 面皮锣 1个
- 黄瓜丝 少许
- 面筋 少许
- 辣椒油 少许
- 醋 少许
- 蒜水 适量
- 菠菜汁 少许
- 胡萝卜汁 少许
小贴士：
如何判断面糊的稠稀：拿个勺子在面糊里舀一下，倒扣，勺背上的面糊没有流走，勺挂在在勺背上，表示正好
做法：
- 1. 面粉加凉水搅拌成糊状，加入菠菜，静置1小时
- 2. 方法同第一步，加入胡萝卜汁静置1小时
- 3. 面皮锣擦油放入沸水中蒸一下，防止一会儿蒸的时候沾！
- 4. 面糊倒入面皮锣里，转均匀！盖锅盖大火蒸5分钟！
- 5. 颜色很棒吧
- 6. 看到蒸盘里的面皮起大泡的时候，证明蒸好了！
- 7. 胡萝卜的
- 8. 蒸好的拿出来切条呢，加入辣椒油，酸，醋，盐，一点鸡精，搅拌均匀即可！
- 9. 拍的不好看，味道还不错，自己做的干净卫生！