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柠香鸡翅的做法
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用料:
鸡中翅
8个
柠檬
1个
油
适量
耗油
适量
料酒
适量
蜂蜜
1勺
小贴士:
不用放盐,耗油里有盐~最后挤柠檬汁不要挤太多,不然很酸,别问我怎么知道的,说多了都是泪~
做法:
1.
鸡翅洗干净,浸泡1小时
2.
鸡翅沥干水,正反各划两刀,以便入味
3.
鸡翅加耗油,蜂蜜,柠檬片腌二十分钟
4.
煎锅刷少量油,把鸡翅放入,把腌料里的柠檬码在上面。
5.
鸡翅煎至两面金黄
6.
倒入剩余腌料加一点水,捞出锅里的柠檬片,烧开。
7.
小火焖几分钟,中途要把鸡翅翻个面,然后大火收汁。最后挤一些柠檬汁。
8.
切柠檬片,把鸡翅摆上去。