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蕃茄酱炒鹌鹑蛋的做法
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用料:
鹌鹑蛋
300g
油
12g
蕃茄酱
150g
熟芝麻
少许
小贴士:
炒鹌鹑蛋时不可炒的太老,保证表皮起皱即可
做法:
1.
菜场购买加工好的鹌鹑蛋后清洗干净,晾干水份备用
2.
准备150g蕃茄酱
3.
锅加热后倒入油烧热后倒后鹌鹑蛋翻炒至表面变皱变黄后装入盘中,去除多余的油
4.
将锅中多余的油倒出,倒入蕃茄酱加少许水翻炒后倒入炒好的鹌鹑蛋翻炒,保证所有的蛋被蕃茄酱包裹装盘并撒上熟芝麻