用料：
- 猪肉 500克
- 韭菜 500克
- 面粉 800克
- 酵母 9克
- 奶粉 两勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 一个
- 鸡精 少许
- 白糖 50克
- 大蒜 两瓣
- 姜 两片
- 水 适量
- 生粉 一勺
小贴士：
蒸熟后不要马上开锅拿来吃，要焖五分钟左右！以放包子回缩！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 把面粉放在一个盆子里，放适量的奶粉，盐，酵母！
- 3. 放适量的温水，不要超过40度哦，也可以放冷水！然后把面粉均匀的揉搓成面团！
- 4. 放常温下发酵也行，家里有点冷了，所以为了缩短它发酵时间，我用烤箱发酵！大约一个半个小时左右？
- 5. 发酵期间，可以准备下馅料！猪肉，大蒜，姜都剁碎！
- 6. 韭菜切碎！
- 7. 猪肉，韭菜，大蒜，姜放一起，放适量的油，鸡精，生抽，鸡蛋，盐，搅拌均匀，腌制半个小时以上！
- 8. 面团两倍多大，成蜂窝组织状！
- 9. 然后就开始揉搓面团，太沾手了，可以适量加点面粉！不停的揉搓成切开没有洞眼，说明很到位，大约需要二十分钟左右！
- 10. 把面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，然后用手揉搓成一个个饼！
- 11. 用擀面杖擀成像饺子皮一样，把馅料放入，按照自己的手法，包包子！
- 12. 我包的不咋的！
- 13. 包好放置十五分钟左右让它二次发酵！
- 14. 蒸锅水烧开，蒸盘上涂点油，把包子放入！大约蒸十五分钟左右！然后关掉，虚焖五分钟左右！
- 15. 可以吃了，宝宝们最喜欢吃！
- 16. 成品图！