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风吹腌肉炒花菜的做法

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  • 用料:

  • 花菜  400g
  • 风吹腌肉  150g
  • 鲜红.青椒  各2个
  • 芹菜  30g
  • 嫩姜  20g
  • 蒜瓣  6瓣
  •  适量
  • 耗油  一勺
  • 食用油  适量
  • 鸡精  少许
  • 生抽  一勺

做法:

  • 1. 花菜、风吹腌肉
  • 2. 花菜折成小朵.
  • 3. 腌肉切成片、姜切成丝、辣椒成条、蒜片、芹菜段.
  • 4. 锅里加适量水、花菜放入燎3分钟、捞出备用
  • 5. 加少许油.下肉翻炒出油2分钟即可
  • 6. 放入姜丝、花椒、辣椒、芹菜、蒜瓣、爆炒
  • 7. 倒入花菜翻炒、加入调料炒均匀即可
  • 8. 即食