用料：
- 面粉 一斤
- 苋菜 一把
- 食用油 一斤
小贴士：
火候，时间控制下。
做法：
- 1. 面盆中放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。
- 2. 慢慢加入榨好的蔬菜汁，同时用筷子搅拌成絮状，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。
- 3. 和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。 待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
- 4. 将和好的面团沾少许油，分成若干小剂子，用手搓成小长条。
- 5. 锅中放油烧至八成热，用手将小剂子拉长丢入锅中，一次不要下太多，两面炸至金黄即可。
火候，时间控制下。