用料：
- 鹌鹑 6只
- 烤肉酱A 15克
- 盐A 5克
- 糖A 5克
- 料酒a 5克
- 蚝油A 10克
- 胡椒粉A 5克
- 生抽a 5克
- 老抽A 5克
- 盐（搓洗鹌鹑） 10克
- 料酒（搓洗鹌鹑） 10克
小贴士：
烤的时间根据鹌鹑大小来定，每家烤箱脾气不一样。鹌鹑一定要腌制入味才香
做法：
- 1. 鹌鹑用盐和料酒搓洗干净里外
- 2. 去掉头脚和内脏 ，如图
- 3. 准备好腌制调料
- 4. 把调料A全部倒入大碗拌均匀，接着均匀涂抹在每只鹌鹑内外，腌制3小时
- 5. 190度烤箱预热8分钟，放入腌制入味的鹌鹑，230度烤18分钟，再翻过来反面烤20分钟
- 6. 准备孜然粉和迷迭香粉混和
- 7. 把鹌鹑反回正面均匀撒上孜然迷迭香粉。再180度烤10分钟
- 8. 烤好了，外脆里嫩，香
- 9. 再来张近照