用料：
- 面粉 400g
- 沸水 适量
- 盐(面团) 一点
- 韭菜 适量
- 粉丝 适量
- 鸡蛋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 椒盐 适量
- 虾米 适量
- 油酥 一小团
小贴士：
首先，面团要开水和面，吃出来才软糯，然后面团包入一个油酥，就会外如里嫩啦^_^
做法：
- 1. 韭菜洗干净，切碎，放置吹干一点，这样水分就少了
- 2. 粉丝泡好切碎
- 3. 准备面粉，放一点盐
- 4. 倒入刚烧好的开水
- 5. 活成光滑的面团，盖上保鲜膜静置二十分钟
- 6. 将切好的韭菜，鸡蛋炒熟搅碎，粉丝，虾米，盐，椒盐，生抽倒入搅拌均匀
- 7. 包好
- 8. 放入电饼档
- 9. 出锅
- 10. 外酥里嫩^_^女儿一口气吃了一个^_^
- 11. 很好吃^_^