红烧鱼头的做法

做法：

• 1. 鱼头洗净控水
• 2. 鱼头沾面粉
• 3. 锅中放油下入鱼头煎两面金黄后捞出
• 4. 准备好佐料
• 5. 锅中放油烧热倒入佐料炒出香味
• 6. 放鱼头加料酒 酱油 红醋再加水冒过鱼头
• 7. 大火烧十分钟转小火煮十五分钟后放白糖 味精少许即可
• 8. 出锅装盘