干锅焖猪蹄的做法

做法：

• 1. 猪蹄洗净，砍成小块，过开水后冷水冲洗。
• 2. 腌制十分钟左右。（放适量姜，蒜，老抽，小米酒，盐，老抽，白糖）
• 3. 放高压锅里焖30分钟，可回锅收汁也可直接出锅。