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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 红辣椒  一个
  • 香葱  两棵
  • 酱油  适量
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 花生油  适量
  •  微量

小贴士:

土豆切好要用冷水冲掉多余的淀粉。放入土豆要不停的翻炒,免得粘锅。

做法:

  • 1. 香葱切段,红辣椒切丁。
  • 2. 土豆去皮切丝掏水。
  • 3. 锅热加入花生油,放入花椒粒炒出香味,再放入香葱辣椒炒出香味。
  • 4. 放入土豆丝加酱油、醋、盐炒至入味,熟了就可以出锅。
  • 5. 装入盘中就可以上餐桌食用