用料：
- 小白菜 2颗
- 香菇 6朵
- 油 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 蒜瓣 5瓣
- 枸杞 5颗
小贴士：
我用的是干香菇，所以必须泡发时间长一点。香菇和白菜都放入以后，要改成中火。
做法：
- 1. 小白菜清洗干净
- 2. 香菇用温水泡发半小时
- 3. 蒜瓣切片
- 4. 香菇切细条
- 5. 油锅烧五分热时放蒜瓣，
- 6. 烹香蒜瓣以后放香菇条
- 7. 翻炒一分钟后放入小白菜
- 8. 再翻炒一分钟后放蚝油
- 9. 继续翻炒，这时改成中小火，加少许水
- 10. 闷炖两分钟后，放盐，翻炒两下关火。
- 11. 枸杞点缀下，装盘
我用的是干香菇，所以必须泡发时间长一点。香菇和白菜都放入以后，要改成中火。