用料：
- 猪大骨 两根
- 老汤 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 大葱 一根
- 老姜 适量
- 大料 三个
- 花椒 少许
- 小茴香 少许
- 料酒 少许
- 黄豆酱 40克
- 陈皮 少许
小贴士：
老汤，黄豆酱，老抽都有咸味，所以不用加盐了啊！
做法：
- 1. 将猪大骨入凉水浸泡一小时，洗净后入凉水锅中小火烧开，撇去浮沫，捞入压力锅内胆里。
- 2. 加入葱段，姜片，老抽，生抽，料酒，黄豆酱
- 3. 另取凉水锅，将其余辅料加入烧开后倒入2中
- 4. 将老汤烧开倒入2中
- 5. 扣好压力锅，调至40分钟即可！
老汤，黄豆酱，老抽都有咸味，所以不用加盐了啊！