用料：
- 鲜活海鱼 1条
- 葱 2颗
- 姜 一片
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
鱼一定要用新鲜的！这样熬煮的汤才鲜味十足！材料本身很重要哦！还有去鱼鳞去内脏比较麻烦呢！如果可以叫鱼贩帮忙处理好再拿回家煮
做法：
- 1. 备料：新鲜海立鱼，葱，姜。
- 2. 鱼去鳞去内脏洗净后切块状，葱切成葱花。
- 3. 起锅热油放入切成丝的姜，然后放鱼块一起煎香
- 4. 鱼块煎至两面金黄然后加水至盖过鱼
- 5. 大火煮开转小火慢慢熬煮至鱼汤浓稠，入盐和葱粒调味提香。
- 6. 出锅装盘即可！
- 7. 成品图！
鱼一定要用新鲜的！这样熬煮的汤才鲜味十足！材料本身很重要哦！还有去鱼鳞去内脏比较麻烦呢！如果可以叫鱼贩帮忙处理好再拿回家煮