拔丝红芋的做法

做法：

• 1. 将洗干净的红芋切成如图所示的滚刀块
• 2. 锅里热油，油温4成热就放入红芋，小火慢炸
• 3. 如图所示，炸至金黄色捞出备用
• 4. 重新起锅，到一点油放入准备好的白糖，开小火不停翻搅
• 5. 翻炒一会后倒入炸好的红芋继续翻搅，让红芋粘上糖后就可以出锅了
• 6. 成品图