用料：
- 荞麦饭 适量
- 鸡腿肉 1个
- 土豆 1个
- 咖喱粉 1包
- 洋葱 半个
- 芹菜 半棵
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 少许
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 葱花 少许
小贴士：
提前把咖喱粉用少许清水搅匀开，这样入锅不起团。最后别忘汤汁浇在米饭上少许，这样更入味好吃。
做法：
- 1. 准备食材：鸡肉块，胡萝卜丁，洋葱丁，芹菜丁，土豆块（忘记拍了），荞麦饭（在锅里蒸着），咖喱粉等
- 2. 腌制鸡块（料酒，葱，酱油）
- 3. 锅放油炒制鸡块，放葱花爆香，洋葱（小部分）炒出味，少许料酒去腥。
- 4. 炒片刻放土豆，胡萝卜翻炒
- 5. 提前把咖喱粉用清水少许搅匀后倒入锅里
- 6. 片刻后放开水没过菜煮制
- 7. 收汁快浓稠时把芹菜，还有未放完的洋葱倒入锅中翻炒，稍微留点汤汁出锅。
- 8. 把菜倒入饭盘中，成品。