蚝油木耳菜的做法

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用料：
木耳菜 300克
花生油 12克
盐 6克
味精 4克
蒜头 4小粒

小贴士：

木耳菜速熟，快手菜，始终大火快速，梗粗，切开，以便受热均匀

做法：

1. 蒜头
2. 去皮，拍松，切小粹快
3. 木耳菜洗干净
4. 梗口切掉，烂叶摘了
5. 粗梗部分对半切开
6. 热锅下油，蒜头爆香
7. 放木耳菜
8. 迅速翻炒4分钟，放盐味精
9. 滴入蚝油
10. 翻转一次，起锅装盘