用料：
- 莲藕 2个
- 白糖 适量
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
小贴士：
配料放下去后炒均匀就可以装盘子，不然会影响口感吃起来就不脆了。
做法：
- 1. 莲藕削皮洗干净切片，尽量切得薄一点，这样容易熟，吃起来也脆脆的。
- 2. 因为莲藕生吃也可以，所以不用炒太久就可以放一勺白糖，半勺陈醋，几滴酱油，勺子用家里的喝汤小勺子就可以。
- 3. 配料放好后香菜炒均匀大概四分钟就可以装盘子了，然后再弄点香菜做点缀。这样看起来就更有食欲了！
配料放下去后炒均匀就可以装盘子，不然会影响口感吃起来就不脆了。