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麻辣小面的做法
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用料:
湿面
150克
青菜叶
100克
自制肉酱
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒面
适量
鸡精
适量
酱油
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
盐
适量
小贴士:
煮这道面的时候,锅里加水要多一点,这样煮出来的面口感好,
做法:
1.
准备食材,面,青菜洗净,蒜要做成蒜泥,葱
2.
葱切葱花,自制肉酱
3.
调碗底,加适量的盐,鸡精,花椒面,蒜泥,酱油,香醋,辣椒油【这些都可以根据自己的口味加入,没有准确的克数】
4.
锅里加水烧开,放面开大火煮制
5.
煮到面飘上来,在放青菜叶断生即可关火
6.
把煮好的面捞出调制好的碗里,加肉酱,在撒上葱花即可享用了